Min mormor bakade mycket kaffebröd. De vanligaste när jag var liten, och därför favoriterna, är bullarna och spritsarna, men hon bakade förstås en hel massa andra saker. Pepparkakor på julen, polynéer, gorån, brysselkex och mjuka kakor. En del av recepten finns kvar, som pepparkakorna och spritsarna, andra är borta – de var antingen så enkla (enligt mormor) att det inte var något att skriva ned, eller så var de nedklottrade i marginalen till en receptbok som vi inte förstod värdet av när vi rensade huset.
Jag har tänkt baka mig igenom så många av mormors kaffebrödsrecept som jag kommer ihåg. (Och med "kommer ihåg" avser jag bakverken, inte recepten.) De nedtecknade redovisar jag bara som de är, de andra kommer jag att prova mig fram för att hitta det recept som mest liknar det jag minns. Listan här nedanför är de som jag kommer på precis nu, jag lägger till när jag kommer ihåg fler.
Brysselkex
Gorån
Kladdtårta (Succétårta)
Nötkaka, mjuk
Pepparkakor
Polynéer
Spritsar
